Gå til indhold
Annonce
Svendborg

Sydfynsk familie dyrker haven hele året: Yen og Henrik er selvforsynende

Yen Egebak fra Gudme på Sydfyn sagde sit job på Odense Universitetshospital op for at blive selvforsynende. Haven bliver dyrket alle fire årstider og forsyner familien med mad hele året. Yen Egebak får ideerne, står for dyrkningen og laver maden, mens hendes mand, Henrik Egebak, er driftschefen, der sørger for, at alt det tekniske spiller.
Henrik Egebak arbejder som inspektør på skibe og arbejder en uge og har fri en uge. Det giver god tid til gårdens mange projekter, de uger han har fri. Yen Egebak har sagt sit job op for at være selvforsynende på fuld tid. Foto: Katrine Becher Damkjær
Annonce
Annonce
Annonce
Annonce