Succesrig restauratør må lukke sit seneste eksperiment: - Det kan ikke nytte noget at være bange for at fejle

Canelé er kager uden kompromisser. Men ved månedens udgang er kagerne fortid. Luksuskonditoriet i Brogade lukker. Sådan må det være, når der ikke er kunder nok til varerne, har kok og indehaver Kim Gubi Lundvaldt valgt at konkludere.