Claus har knækket koden: Drømmen om den perfekte lakridskonfekt

Claus Hattesen fra Ærø har bygget sit eget træskib, han har sat gang i en café, et ismageri, en fiskerestaurant og et hotel, og han kan snart kalde sig fabrikant.

Men uanset hvad han kaster sig ud i, handler det om at gøre det ordentligt, og han har brugt flere år på at finde frem til den perfekte opskrift på lakridskonfekt.