Hotdogs og kakaomælk: Den socialt bevidste kok takker af

I 30 år har Hans Henrik Nimb stået i spidsen for kantinen på rådhuset i Svendborg. Han er af den klare overbevisning, at sådan en arbejdsplads skal kunne rumme skæve eksistenser, så det har det gjort i mange år, og mange har også fundet deres vej ind på arbejdsmarkedet via hans køkken. Nu takker han af og giver depechen videre.