Gå til indhold
Annonce
Fyn For abonnenter

Prøv det selv: Opskrifter på kager og konfekt fra krigens tid

Vil I prøve kræfter, hvordan man under besættelsen bagte med det mel, man havde, kan I læse opskrifter fra blandt andre navnkundige Kirsten Hüttemeier her
Under besættelsen gav Kirsten Hüttemeier gode råd til, hvordan man kunne fremtrylle ”julelækkerier” selv i en tid med mangel på mangt og meget. Efter krigen var Hüttemeier konsulent i husholdning og holdt hvert år til jul en demonstration i Industripalæet, hvor hun bagte og lavede mad, alt imens hun fortalte. I 1962, da billedet blev taget, stod julemenuen på romerske koteletter, appelsinboller, indbagte æbler og franske pandekager med ost. Foto: Fyens Stiftstidendes pressefotosamling, Stadsarkivet
Annonce
Annonce
Annonce
Annonce