Gå til indhold
Annonce
Fyn For abonnenter

Madproduktion på plejehjem ikke skudt ned - men skudt ud: Her kan det blive virkelighed

Det handler ikke kun om lokalt produceret mad på tallerkenen, når politikerne diskuterer plejehjemsbeboernes fremtidige ernæring. Arbejdsmiljøet i kommunens centrale Madservice er presset af pladsproblemer, som kræver hurtig handling.
Ældrekommissionen har anbefalet, at der skal dufte af mad forud for måltidet på plejehjemmene. Undersøgelser viser, at god, veltillavet, duftende mad stimulerer appetitten og skaber hverdagsglæde blandt ældre på plejehjem. Foto: Morten Stricker
Annonce
Annonce
Annonce
Annonce