I 18 år har Lotte og Henrik drevet historisk værtshus: Her laver de smørrebrød fra bunden - og går til bisættelse, når stamkunder dør

I artikelserien "Bag forklædet" stiller vi skarpt på mennesker i vores lokalområde, der sørger for at holde os mætte. Lotte og Henrik Rasmussen har gennem 18 år drevet værtshuset Guldkronen, der siden 2018 også har serveret frokost. Det er Lotte selv, der rører mayonnaise og steger fiskefileter fra tidlig morgen, når der skal stilles smørrebrød på de rødternede duge.