Fyn Foodies på workshop lærte nye tricks: Squash med smag som en fiskefilet Smag for livet står bag en række workshops, hvor man forsøger at udbrede kendskabet til de nyeste landvindinger i køkkenet. Der er her, videnskaben møder kokkefaget. Ole Mouritsen, professor i gastrofysik og kulinarisk fødevareinnovation ved Københavns Universitet, prøver at udbrede kendskabet til, hvordan den nyeste forskning kan bruges til at få maden til at smage bedre. På den første workshop for kokke og madinteresserede handlede det om grøntsager. Foto: Ulrik Sass - + Del artikel Del Del Print Kopiér link 27 sep. 2020 kl. 11:00 Ulrik Sass sass@fyens.dk Annonce Svendborg For abonnenter Tina cyklede hjem fra arbejde, men blev stoppet af kvinder med flag: - Nu smider jeg sgu hjelmen Svendborg For abonnenter En holdt vagt og de andre gik på rov i omklædningen: Nu er tre unge drenge dømt for tyverier Sådan mødtes vi For abonnenter Brians familie legede Kirsten giftekniv: Anette var klar til at møde ham - men så gik alt skævt Faaborg-Midtfyn Brand i parcelhus spredte sig: Beboere skal genhuses Ærø Færger undgår prisstigninger trods uro i Mellemøsten Langeland Formiddagskø ved Siø Svendborg Politiet sigter 55-årig for uforsigtig brug: Nu starter sæsonen for ukrudtsbrande Sport Fyldt hal og kæmpe triumf: Slår de urørlige mestre Svendborg For abonnenter Sat på pause: Valg forsinker tre sydfynske solcelleprojekter Fyn For abonnenter Dem sagde vi farvel til: Her er de fynske dødsfald tirsdag Annonce Svendborg For abonnenter 4 boliger solgt i Svendborg Kommune: Priserne ligger imellem 850.000 og 2.995.000 Svendborg For abonnenter Efter succes i København og Malmø udvider Dung kæde med salon i Svendborg Langeland Nyt boligområde i Bagenkop: Nu kan du høre, hvad der er på vej Svendborg For abonnenter Slaget tabt: Skoleflytning gennemføres - elever i uvished indtil onsdag Annonce Ærø For abonnenter Ærøxpressen med første overskud: - Først nu viser færgen sit sande potentiale Faaborg-Midtfyn For abonnenter Steffany delte 'mistænkelig adfærd' i sit nabolag - nu føler hun sig hængt ud: - Jeg er ikke racist Faaborg-Midtfyn For abonnenter Lille færge - større underskud: Røde tal fordoblet - men de holder skruen i vandet Faaborg-Midtfyn Naturfænomen fylder himlen over Fyn: Denne nat kan du se op til 20 i timen Svendborg Kronik: Billige busser Annonce
Svendborg For abonnenter Tina cyklede hjem fra arbejde, men blev stoppet af kvinder med flag: - Nu smider jeg sgu hjelmen
Svendborg For abonnenter En holdt vagt og de andre gik på rov i omklædningen: Nu er tre unge drenge dømt for tyverier
Sådan mødtes vi For abonnenter Brians familie legede Kirsten giftekniv: Anette var klar til at møde ham - men så gik alt skævt
Svendborg For abonnenter 4 boliger solgt i Svendborg Kommune: Priserne ligger imellem 850.000 og 2.995.000
Faaborg-Midtfyn For abonnenter Steffany delte 'mistænkelig adfærd' i sit nabolag - nu føler hun sig hængt ud: - Jeg er ikke racist
Faaborg-Midtfyn For abonnenter Lille færge - større underskud: Røde tal fordoblet - men de holder skruen i vandet