Samlet vurdering

Gringas-indehaver Geoff Bubear puster støvet af sombreroen og byder på et friskt, mexicansk køkken midt i Odense: Klassikere med valgfrit fyld eller en tastingmenu til 245 kroner, som er et godt tilbud i et køkken, som kan have et lidt bedaget udtryk. Her har det fået ny luft til overkommelig pris. Fire stjerner.