forside Noma er stadig verdens bedste Danske Noma med køkkenchef René Redzepi i spidsen er for andet år i træk kåret som verdens bedste restaurant. Noma-holdet jubler efter kåringen mandag aften: -- Når Nomas chefkok og hans kolleger erobrer scenen iført vikingehjelme efter for andet år i træk at have taget prisen som verdens bedste restaurant, er det symptomatisk for den kompromisløshed, der har skabt den danske restaurants globale succes. - Der er ingen ret på Nomas menu, som stryger en med hårene, siger René Langdahl Jørgensen, der er skribent på madmagasinet Gastro. - Man kommer altid ud fra Noma som efter en stor avantgarde-kunstudstilling. Man kommer ikke ud med en følelse af velbehag, men man kommer ud med følelsen af at have haft en stor oplevelse, som har været en rutsjebanetur. Den ene halvdel bag restaurant Mielcke og Hurtigkarl i København, Jakob Mielcke, har spist 20 gange på Noma, og han er imponeret over den måde, verdens bedste restaurant formår at lade det visuelle og smagsmæssigt eksotiske gå op i den højeste enhed: - Noma er en toptunet maskine./Ritzau/(Gergus Burnett/POLFOTO) - + Del artikel Del Del Print Kopiér link 19 apr. 2011 kl. 00:28 Ritzau Annonce Svendborg Fra efterskoleband til international turné: - Vi glæder os sindssygt meget Svendborg Arena-direktør råber på flere p-pladser: Borgmesteren holder foden på bremsen Ærø Hasse og Jack har købt den tidligere efterskole: - Vi vil gerne være med til at holde Ærø i gang Svendborg Parkerede biler blokerer villaveje: Nu griber kommunen ind Langeland Vielse i Rudkøbing Faaborg-Midtfyn Kæmpesucces bliver endnu større: Nu kommer der deltagere fra hele verden Svendborg Travl sommer på havnen: - Der har været run på Svendborg Tre personer er netop kommet bag lås og slå: Nu advarer politiet om tricktyve ved motorvejen Svendborg Statsstøtte til syv lokale projekter: Lille købmand får 782.500 kroner til udvidelse Svendborg Debat: Pop up-restaurant og serveringskrav i Lundeborg Annonce Svendborg Elev truede lærer med saks Svendborg 10 boliger til over 10 millioner kroner: Se, hvad du kan få for pengene Svendborg Ø-færge er tilbage efter tekniske problemer Svendborg Chikanerede fartmåler og stak af fra patruljevogn: Politiet leder efter vanvittig knallertkører Annonce GOG Bøderegn ved arena under storkamp: - Der er ikke p-pladser nok Faaborg-Midtfyn Afledte ældre offer med fødselsdagssang: Nu er trio fængslet i sag om tricktyverier Svendborg Hattrick-Finn: Svendborg-veteran tog tredje DM-guld i træk Svendborg Sammenstød på Svendborgmotorvejen: Overså bil i høj fart, da han overhalede lastbil Svendborg Anlægsarbejde ved nyt UCL spærrer vej på Svendborg Havn Annonce
Svendborg Tre personer er netop kommet bag lås og slå: Nu advarer politiet om tricktyve ved motorvejen
Svendborg Chikanerede fartmåler og stak af fra patruljevogn: Politiet leder efter vanvittig knallertkører