forside Noma er stadig verdens bedste Danske Noma med køkkenchef René Redzepi i spidsen er for andet år i træk kåret som verdens bedste restaurant. Noma-holdet jubler efter kåringen mandag aften: -- Når Nomas chefkok og hans kolleger erobrer scenen iført vikingehjelme efter for andet år i træk at have taget prisen som verdens bedste restaurant, er det symptomatisk for den kompromisløshed, der har skabt den danske restaurants globale succes. - Der er ingen ret på Nomas menu, som stryger en med hårene, siger René Langdahl Jørgensen, der er skribent på madmagasinet Gastro. - Man kommer altid ud fra Noma som efter en stor avantgarde-kunstudstilling. Man kommer ikke ud med en følelse af velbehag, men man kommer ud med følelsen af at have haft en stor oplevelse, som har været en rutsjebanetur. Den ene halvdel bag restaurant Mielcke og Hurtigkarl i København, Jakob Mielcke, har spist 20 gange på Noma, og han er imponeret over den måde, verdens bedste restaurant formår at lade det visuelle og smagsmæssigt eksotiske gå op i den højeste enhed: - Noma er en toptunet maskine./Ritzau/(Gergus Burnett/POLFOTO) - + Del artikel Del Del Print Kopiér link 19 apr. 2011 kl. 00:28 Ritzau Annonce Svendborg For abonnenter Erhvervsnyt fra Svendborg: Murermester konkurs igen og 30 millioner til tommestokkens opfinder Svendborg For abonnenter Svendborg vil have grønlandske venner: Nu er der endelig hul i gennem til Aasiaat Svendborg For abonnenter Det bliver bare ved: Endnu et opsamlingsheat over bibliotekspengemodtagere Svendborg For abonnenter Se hele listen: Ønsker om nye idrætsfaciliteter for over 150 millioner Sport For abonnenter Mål var der nok af: Men Marstal/Rise og B 1909 kunne ikke finde en vinder Kultur Kan du brodere? Museum søger frivillige til fire meter langt Valdemar Sejr-broderi Svendborg For abonnenter Hun blev Peder Most Gardens mor og formand: Nu giver hun stafetten videre Langeland For abonnenter Fem nye kæmper til koldkrigshistorien på Langeland Svendborg For abonnenter Nej tak til sikre penge: Teenage-trio mærker fremgang med nystiftet virksomhed Sport SfB inviterer til 125 års jubilæum Annonce Sport Sejlklub markerer 160. sæson med åbent arrangement Svendborg For abonnenter Kritik af udskiftning af gasfyr: - Vi brænder Putin-gas af GOG For abonnenter GOG spillede til mere end et marginalt nederlag: - De er kyniske som bare fanden Langeland For abonnenter Forfatter fra Strynø udgiver ny historisk roman Annonce Svendborg Det Lille Futtog mangler chauffører til sommerkørslen i Svendborg Faaborg-Midtfyn - Det handler ikke kun om bare bryster: Nøgen statue fik kjole på Sport For abonnenter Holstebro B's offensiv viste sig flot frem i sejren over SfB-Oure FA Sport For abonnenter Mål var der nok af: Men Tved BK og Fjordager IF kunne ikke finde en vinder Faaborg-Midtfyn For abonnenter 157 kilo affald samlet ind på to timer: Signe fandt både 100 kroner og en efterladt pung Annonce
Svendborg For abonnenter Erhvervsnyt fra Svendborg: Murermester konkurs igen og 30 millioner til tommestokkens opfinder
Svendborg For abonnenter Svendborg vil have grønlandske venner: Nu er der endelig hul i gennem til Aasiaat
Svendborg For abonnenter Nej tak til sikre penge: Teenage-trio mærker fremgang med nystiftet virksomhed
Faaborg-Midtfyn For abonnenter 157 kilo affald samlet ind på to timer: Signe fandt både 100 kroner og en efterladt pung