Gå til indhold
Annonce
forside

Guide: Sådan får du smagen af hummer til spotpris

Brosme og torskekinder er lækker mad, hvis man ikke vil slippe kassen for dansk sorthummer. Ugens tip er fisk på Jørgen Clevin-måden.

Færdigt arbejde: Torskekinder i pose er en nem, aromatisk ret, og fisken er garanteret fri for ben. Udfordringen kan være at skære grøntsagerne fint. Til gengæld er det nemt at finde en god portugisisk hvidvin eller en sauvignon blanc fra New Zealand til maden. Foto: Vibeke Volder
Annonce
Annonce
Annonce
Annonce