Gode råd til iværksættere: - Let røven og find folk, der er klogere end dig

Klosterkroen, Blomsten og bien, Den brølende and, Viggos, Lørups vinstue og Undergrund i Odense og The brick i Aarhus. Som partner i Bargroup er Bjørn Hentze involveret i en række barer og restauranter og er lige nu i færd med at forvandle Storms Pakhus på havnen i Odense til et street food-marked.

Få her hans fif.