Gå til indhold
Annonce
Faaborg-Midtfyn For abonnenter

Sygemelding med stress blev startskud på Stefans fynske chokoladeeventyr: - Jeg er måske ikke helt realistisk altid

Efter et hektisk arbejdsliv i restaurationsbranchen håber 41-årige Stefan Nielsen Madsen at kunne leve af Fyns Chokolade, hvor han producerer økologisk chokolade i høj kvalitet - lige fra ristning af kakaobønner til færdig chokoladebar.
Stefan Nielsen Madsen i gang med den hvide chokolade, som skal hældes på forme og blive til barer. Lokalerne hører til den ejendom, han har lejet sig ind i sammen med kæresten Stine og børnene Milla og Poul. Foto: Maria Retoft Pedersen
Annonce
Annonce
Annonce
Annonce