Øjeblikket der ændrede mig Stjernekokken Pasfall fik sin første chance som 14-årig: Her er bestillingen, han aldrig glemmer Thomas Pasfall følte sig aldrig som den dygtigste i skolen og kæmpede med at finde sin plads som ung. Men en tilfældig dag i et slidt køkken i Odense ændrede alt, da han pludselig stod alene med en bestilling. Thomas Pasfall har erfaring fra flere velrenommerede restauranter i ind- og udland, og siden august 2025 har han været ansat som køkkenchef på Hotel Faaborg Fjord. Foto: Christian Jørgensen - + Del artikel Del Del Print Kopiér link 02 maj 2026 kl. 11:00 Kurt Rasmussen kuras@fyens.dk Annonce Svendborg For abonnenter Skoleleder i flyverskjul? - Hvor er du henne, Bettina? Langeland For abonnenter Bo kom hjem fra jul til en lækket olietank: - Jeg håber, prisen ender under en million Svendborg Thomas smider præstekjolen til fordel for satiren: - Jeg kommer til at savne sognet Svendborg Ugens mest læste: Byggeplaner og motorcykelræs Faaborg-Midtfyn Uddeler stopper i SuperBrugsen - og en ny kommer til: - Det er vemodigt at skulle sige farvel Svendborg Hvad koster 11 kilo hash i Stenstrup? 10 måneder i brummen Svendborg Noah og Lukas købte spontant en båd og sejlede den til Svendborg: Nu vil de sejle verden rundt Sport Hård skæbne ramte Middelfart: Så tæt på var forløsningen Svendborg For abonnenter Så lidt skal du give for at overtage Rasmus: Alligevel har ingen slået til Langeland Debat: Østergades bagside Annonce Svendborg Svendborg-instruktør inviterer til premiere på dokumentar om Aphaca Ærø For abonnenter Borgmester lover boligboom: 100 nye boliger på vej på Ærø Svendborg Efterskole skifter forstander: - Det er helt udramatisk Svendborg Faneoptog samlede generationer: - Det er vigtigt, vi bakker op om det, for ellers smuldrer det Annonce Svendborg Westernslagsmål på havnen: Slog løs med krykker Svendborg Virksomheder inviteres på hotel: Skal hjælpe unge ind i job og uddannelse Svendborg Ramt af bil på havnen: 81-årig overså cyklist Faaborg-Midtfyn For abonnenter Kim Aas vil tilbage til Folketinget: Det her nager ham mest Svendborg Biblioteket lukker: Besøgs-boom kræver omrokeringer Annonce
Langeland For abonnenter Bo kom hjem fra jul til en lækket olietank: - Jeg håber, prisen ender under en million
Faaborg-Midtfyn Uddeler stopper i SuperBrugsen - og en ny kommer til: - Det er vemodigt at skulle sige farvel
Svendborg Noah og Lukas købte spontant en båd og sejlede den til Svendborg: Nu vil de sejle verden rundt
Svendborg Faneoptog samlede generationer: - Det er vigtigt, vi bakker op om det, for ellers smuldrer det