Gå til indhold
Annonce
Faaborg-Midtfyn For abonnenter

Pasfall løfter spahotel til nye gastronomiske højder: - Mad, du kan tage din mor med ud og spise

Han har i årevis lavet mad på absolut topniveau, han har skrevet kogebøger og været feteret som Årets Kok. Nu overtager Thomas Pasfall tøjlerne i køkkenet på Hotel Faaborg Fjord, og han har store ambitioner, selvom han tager tingene et skridt ad gangen.
Det er lidt af en kokkeprofil hotellet har hentet til Faaborg. Han har været Årets Kok tilbage i 2000, men har sidenhen drevet succesfulde restauranter i både Munkebo og Odense. Han har desuden skrevet to kogebøger. Foto: Christian Jørgensen
Annonce
Annonce
Annonce
Annonce