Shahriar Bakhshpour

”Vi er stolte over, at vi kan levere det bedste driftsresultat nogensinde – og det ovenikøbet i en tid med store investeringer” siger CEO

.

Siden Emmerys centralbageri er begyndte at levere flere brødprodukter til kædens butikker som rå dej, har den økologiske bagerkæden ifølge CEO

opnået en langt bedre brødkvalitet, så det bliver der ikke ændret på.

Vi mener, at vi kan bruge Emmerys' generelle økologi-godkendelse, mens styrelsen fastholder, at vi skal have det for den enkelte butik, siger

til mediet.

Vi mener, at vi kan bruge Emmerys' generelle økologi-godkendelse, mens styrelsen fastholder, at vi skal have det for den enkelte butik, siger

til mediet.

Det er et bevis på, at vi kan bygge fremtidens økologiske bageri på et solidt, økonomisk fundament,” siger

.

Den nye indretning, hvor bagerhåndværket kommer mere i centrum, har ifølge

skabt en bedre kundeoplevelse.

"Det er simpelthen uundgåeligt, for det har været et ekstremt hårdt pres," siger

, administrerende direktør for Emmerys, til Detailwatch.dk.

Det fortæller bager- og cafekæden Bodenhoffs adm. direktør Christian Bodenhoff og adm. direktør i Emmerys,

.

Direktør

, Emmerys Aps.