Markedet for plantebaserede fødevarer skal vindes på smag: Plantekompagniet etablerer produktion for at kunne udvikle nye produkter

Plantekompagniet har haft økologiske, veganske og naturligt glutenfri produkter som plantedeller, brød og kager på hylderne i halvandet år, og nu er virksomheden klar til næste skridt. Derfor har direktør Lasse Vinderslev med Nordic Seafood i ryggen investeret omkring 10 millioner kroner i virksomhedens egen produktion i Nyborg. - Vi skal inspirere forbrugerne til at spise flere plantebaserede måltider, og den rejse handler først og fremmest om smag, siger direktør Lasse Vinderslev.