Gå til indhold
Annonce
Erhverv For abonnenter

Lisbeth er kokkeelev, 62 år og har lånt i huset for at forfølge sin drøm: - Branchen skriger på hænder - men de vil kun have de unge

Under coronaen skreg kokkeelever på lærepladser - i dag er det omvendt - nu skriger hoteller og restauranter på elever. Trods det er det ikke lykkedes 62-årige Lisbeth Jensen at finde en læreplads. - Det er min alder, siger den ældste af de fire elever, Fyens Stiftstidende mødte for første gang for to år siden og nu vender tilbage til.
Branchen bliver da nødt til at gøre et eller andet og kigge på sig selv, når de mangler så mange elever, siger Lisbeth Jensen, der aldrig har skænket sin alder så mange tanker, som hun gør, efter at hun er begyndt at uddanne sig til kok. Foto: Stefan Sommer Jagd
Annonce
Annonce
Annonce
Annonce