Flere lukkedage, nedskæringer i personalet og mindre omsætning: Svendborg-restauranter mærker presset
Restaurationsbranchen er under pres for tiden - blandt andet på grund af stigende inflation og priser, og at kunderne holder på pengene. Avisen har spurgt fire lokale restauratører, hvordan de oplever den nuværende situation. Foto: Lærke Rostgaard/Henrik Nguyen/Katrine Becher Damkjær
De høje energipriser, stigende fødevarepriser og kundernes hang til at passe bedre på pengene kan i den grad mærkes blandt de lokale restauratører. Flere efterspørger nu en håndsrækning fra staten. Andre er dog mindre villige til at kalde situationen for en regulær krise.