Gå til indhold
Annonce
Danmark

Mindre kød på tallerkenen: Derfor har vi svært ved at undvære bøffen

Godt en tredjedel af danskerne vil gerne ofre en frikadelle eller et stykke med rullepølse i kampen for grønnere kostvaner. Det halter dog med at få handling bag ordene. Ikke fordi, vi lyver, men fordi vores madkultur er gennemsyret af kød, forklarer adfærdseksperter.
Når vores intentioner om at spise mere grønt ikke bakkes op af handling, bunder det meget vel i sammenstødet med vores kulturelle madnormer, mener adfærdseksperter. Foto: Ditte Birkebæk Jensen
Annonce
Annonce
Annonce
Annonce