Forkæl dig selv i weekenden: Trøfler giver prikken over i’et

Er der en råvare, som kokke elsker at arbejde med, er det trøfler. Den eksklusive svamp er nok sværere at få fingrene i, end den er vanskelig at håndtere, men efterhånden er det muligt at købe trøfler i specialforretninger og sågar i visse supermarkeder. Og de kan løfte en ret til noget helt enestående.