Gå til indhold
Annonce
Ærø For abonnenter

Bag bryggeridøren går en biolog rundt og bijobber som brygger: Anders planter både ålegræs og udvikler nye øl

Anders Høker Petersen er egentlig uddannet biolog, og han bruger også 27 timer om ugen på at arbejde i den verden. De resterende arbejdstimer bruger han dog på fødeøen Ærø, hvor han stempler ind på sit gamle ungdomsarbejde for at arbejde med voksenting: Ølbrygning. De to verdener har meget lidt til fælles, men for Anders giver kombinationen god mening, for det ene giver næring til det andet.
Anders Høker Petersen er ansat som brygger på Ærø Bryggeri. Foto: Stine Gjelstrup Hansen
Annonce
Annonce
Annonce
Annonce