Gå til indhold
Annonce
Ærø For abonnenter

Ærøpandekager med kørvel og cognacmarinerede jordbær: Valdemar laver gourmetmad i Marstal

23-årige Valdemar Rømer har forpagtet Restaurant Udsigten i Marstal. Her vil han lave moderne fransk gourmetmad til ærøboerne og turisterne. Mens der har været coronalukket, har han med stor succes solgt take away-gourmetmenuer til ærøboerne.
Valdemar Rømer i sit køkken på Restaurant Udsigten. Her er han i gang med at ordne perleløg til takeawaymenuen. Foto: Andrea Bisgaard
Annonce
Annonce
Annonce
Annonce