Ud over Brian Mark Hansen har det danske hold bestået af assistent Elisabeth Madsen, der er kok på Svinkløv Badehotel, og deres coach Christian Ebbe. Foto: Jeff Pachoud/Ritzau Scanpix
Brian Mark Hansen, der til daglig er kok på Michelin-restauranten Søllerød Kro, vandt mandag Bocuse d'Or.