Dette er en klumme. Den udtrykker skribentens holdning.
Livsstil
Med Vinskolen i Portugal: Hos Soalheiro har ikke noget imod at være de skøre
I begyndelsen af november 2022 blev Vinskolen inviteret til Portugal af Wines of Portugal sammen med en lille gruppe vinskribenter fra Danmark. Her besøger gruppen vinhuset Soalheiro i smukke Vinho Verde. Foto: Martin E. Seymour
I den nordligste del af Portugal, i regionen Vinho Verde, ligger vinhuset Soalheiro klos op ad den spanske grænse. Her har man fokus på hvidvinsdruen alvarinho, som man laver forskellige varianter af, og man er ikke bange for at eksperimentere.