Annonce
Fyn

Manglende Michelin-stjerne til Falsled Kro undrer madanmeldere

Martin Kongstad (tv), der senest har været vært på Radio24syv's "Bearnaise er dyrenes konge", sammen med Berlingskes mad- og vinredaktør Søren Frank. Begge har udtrykt undren over, at Falsled Kro ikke har fået en Michelin-stjerne. Foto: Søren Bidstrup/Ritzau Scanpix
Falsled Kro anses af mange for at være et oplagt bud på et fynsk spisested, der skal tildeles en Michelin-stjerne. At den sydfynske kro endnu engang blev forbigået sidste år, var til stor overraskelse for flere madanmeldere.

- At der ikke var en stjerne i posen til Falsled Kro denne gang kommer bag på mig, faktisk er det svært at komme i tanke om et mere Michelin-agtigt sted end Falsled Kro, efter den nye ejerkreds med Michael Pram Rasmussen i spidsen og den nye køkkenchef Kasper Tind Hasse er kommet til.

Søren Frank, mad- og vinredaktør på Berlingske

- Da guiden bevægede sig uden for København, burde det øjeblikkeligt have udløst en stjerne til Falsled Kro, for det har altid været en driftssikker restaurant med et højt gastronomisk niveau, der er til at regne med.

Ole Troelsø, madanmelder for Børsen og tidligere formand for Danske Madanmeldere

- Det er fuldkommen latterligt, at de ikke kom med. Jeg har lige spist på tostjernede og trestjernede restauranter i Frankrig, og efter den målestok ville de ligge til to. Så at de ikke får nogen er ubegribeligt. Jeg synes faktisk, de (Michelin, red.) underminerer deres eget virke ved ikke at give dem nogen. Det er helt vildt langt ude.

Martin Kongstad, madanmelder og vært på "Bearnaise er dyrenes konge" på Radio24Syv.

Annonce
Faaborg-Midtfyn For abonnenter

Dybt traumatiseret og vil ikke i skole: 11-årige Jack blev jagtet med en kniv i skoletiden

Fyn

Følg med her: Få seneste nyt om trafik og politi

Danmark

Torsdagens coronatal: Antallet af indlagte falder med 14

Annonce
Annonce
Annonce
Svendborg

Se videoen: Ild og dynamit - Svendborgs skovstrategi skudt i gang med sprængning af træer

Svendborg For abonnenter

Ostemand genvalgt som formand for de torvehandlende: Langer kraftigt ud efter socialdemokrat i åbent brev

Fyn

Politi: Treårig død efter tragisk ulykke i naturbørnehave

Langeland

Debat: Langeland er en økonomisk karklud

Fyn

Nu lukker det sidste corona-afsnit i det danske sundhedsvæsen - men det kommer nok til at åbne igen

Ærø For abonnenter

Nu er der faldet dom i sag om spildevand på Ærø: - Jeg er sikker på, at jeg får ret i sidste ende

Fyn For abonnenter

Link til artikel med opdaterede corona-tal fra din kommune

Fyn

Byrådet vil finde millioner til ældreplejen: Men det kan koste besparelser på byens kulturliv

Fyn

Følg med her: Få seneste nyt om trafik og politi

Fyn

Kommunal direktør: Ulykke i naturbørnehave var et hændeligt uheld

Erhverv For abonnenter

Kasper Würtz trækker Christian Bitz i retten i ny sag: - Jeg er nødt til at gå hele vejen, ellers har det hele været forgæves

Svendborg

Veteraner på de sydfynske veje

Navne For abonnenter

Øjebæ i stuen: Skoleleder Kasper Føns elsker sin soundbox og hader at gøre tingene halvt

Faaborg-Midtfyn

Mor og datter overtager tank: Vivi stopper efter 38 år på Shell

Annonce