Læserbrev: I den seneste tid har der været mere end én artikel hvor marstallernes elskede drik, Riga Balsam, er omtalt. Derfor dette lille indlæg.
For en del år siden var jeg en dag i tjenstligt anliggende i Marstal. Jeg havde haft et par timers morgenarbejde, og der ville gå et par timer, før jeg igen skulle i aktivitet. Det var en dejlig forårsdag, og jeg besluttede mig til, når jeg nu havde fri, at gå en tur op til Marstal Kirke med bl.a den fine altertavle og de mange kirkeskibe. Men på vejen op gennem byen faldt mit blik på et skilt til venstre ved en høj hjørneejendom. På skiltet stod: Øl 15 kr., spiritus 18 kr.
Ups, tænkte jeg. Det her er Marstal, hjemstedet for Riga Balsam. Jeg lod mig friste, steg op ad den stejle trappe og kom ind i en ægte beverding, hvor stamgæsterne kiggede lidt skævt til én.
Bartenderen bøjede sig frem, og jeg dristede mig til at sige: Når jeg nu er i Marstal, så kunne jeg godt tænke mig en Riga Balsam. Hvorpå bartenderen i en lidt bøs tone sagde: Her i Marstal kalder vi det en MARSTALLER!
Ok, sådan én ville jeg gerne have, fik den og nød den. Så kom betalingen. Jeg lagde 20 kr. på bordet og fik en 5 krone igen, hvad jeg studsede over og sagde: Ja, undskyld, men jeg så på jeres skilt, at spiritus koster 18 kr., så er 5 kr. ikke for meget at få tilbage? Nu kiggede bartenderen nærmest lidt olmt på mig og sagde med kraftig røst: En MARSTALLER koster 15 kr.
Siden har jeg kun kaldt det en Marstaller, og det undrer mig, at det ikke er almindelig tale i Marstal.
