Annonce
Livsstil

Inges køkken: Hummus med haveløvemund

Foto: Skovdalnordic.com

Her i maj kigger vi på spiselige blomster. Denne gang er det haveløvemund (Antirrhinum majus). Det er en staude, som med lidt held og omhu kan give blomster i flere år. Og blomstringen foregår fra sen forår til sensommer. Det er bedst at forspire indendørs fra cirka marts og plante ud i maj. Den kan godt tåle lidt frost. Hvis den skal have en chance for at overvintre, skal den stå i læ og så varmt som muligt.

Blomsterne smager som let bitre ærter og findes i masser af farver.

Ingredienser

  • 500 g kogte kikærter (fra dåse eller friskkogte)
  • 1 dl jomfruolivenolie
  • ½ dl citronsaft
  • 1 dl grillede peberfrugter i olie eller soltørrede tomater i olie
  • 1 spsk. spidskommen
  • 3 fed hvidløg
  • Haveløvemund
  • 1 avocado

Sådan gør du

Blend alle ingredienserne undtagen avocado og haveløvemund til en grov mos.

Server med ristet rugbrød, blomster og avocado til.

Retten passer perfekt som tilbehør til grillmad og tapas.

Annonce
Ærø For abonnenter

Hverken glamping eller hotel: Søbygaards fremtid er på plads

Fyn

Følg med her: Få seneste nyt om trafik og politi

Danmark

Onsdagens coronatal: 223 testet positiv det seneste døgn

Annonce
Annonce
Annonce
Erhverv For abonnenter

Trælastkæden Bygma bekræfter: - Ja, vi er på vej til Svendborg

Langeland For abonnenter

Værtshus-ejer i retten for at holde åbent under nedlukning: - Det er ikke rimeligt med så kort varsel at regne med, at vi har styr på restriktionerne

Svendborg

Bøderegnen fortsætter: Politiet giver bøder til yderligere 10 bilister på Nyborgvej

Navne For abonnenter

Nekrolog: Inga Jønsson var et socialt samlingspunkt

Faaborg-Midtfyn For abonnenter

Det ser uhyggeligt ud: Danmarks bedste motionsrute stinker af døde fisk

Fyn For abonnenter

Link til artikel med opdaterede corona-tal fra din kommune

Danmark

Her er de nyeste corona-tal søndag: 497 nye smittetilfælde

Livsstil

Spørg Kjeld Bjerre: - Der er kommet hvide mærker på mine nylagte fliser

Fyn

Følg med her: Få seneste nyt om trafik og politi

Erhverv

Først erobrede de Svendborg Havn: Kammerateriet-kammerater åbner strandbar i Haderslev

EM LIV

Malte fra Nørrebro blev hele Danmarks student, da han kastede sin hue på banen og fik Delaneys trøje efter dansk-russisk EM-skæbnekamp

Svendborg

11 bøder på 40 minutter: Bilister blæser på vejarbejde

Ærø For abonnenter

Jens Weiss er gal: - Jeg kan ikke længere stå model til det her

Svendborg

Oversete kræftknuder og stærke sovepiller: Svindellæge fra Svendborg har også været kritiseret for dårligt lægearbejde

Annonce