Fynsk virksomhed droppede i sidste øjeblik julefesten - og fik hotel med på kreativ løsning: - Det er fremragende

Vissenbjerg/Odense: Der er aflysninger af firmajulefrokoster i stor stil, efter landets statsminister onsdag aften gik på skærmen og opfordrede til, at man holder igen med større arrangementer for at bremse coronasmitten.

Den opfordring har maskinvirksomheden Roll-o-Matic i Vissenbjerg også taget til sig. 44 ud af 90 ansatte skulle fredag aften samles til julefrokost på Frederik VI's Hotel i Odense.

Men torsdag tog ledelsen en resolut beslutning om at aflyse, fortæller den administrerende direktør Birger Sørensen, der dog ikke ville skuffe sine ansatte - og hotel- og konferencestedet, der stod klar med fiskefileter, risalamande og andet julemad.

Roll-o-Matic fik ret hurtigt omdannet den store julebuffet til portionsanretninger, som de ansatte i løbet af fredagen kunne afhente, og så Frederik VI's Hotel slap for at smide den gode julemad ud.

- Når man ikke kan få det bedste, må man tage det næstbedste. I coronatiden må man være lidt kreativ, fortæller Birger Sørensen, der har stor forståelse for den situation, som mange restaurationer i øjeblikket står i.

- Vi synes, det er synd for dem, som bliver ramt hårdt af det her. Vi er heldigvis et firma, der leverer business til business (en virksomhed, der sælger til andre virksomheder, red.), så vi er ikke ramt på samme måde som servicevirksomhederne, der skal betale den ene gang efter den anden, understreger Birger Sørensen, der selvfølgelig også ønsker at skabe en hyggelig aften for medarbejderne.

De kommer så til at sidde hver for sig - eventuelt sammen med koner, mænd, kærester og/eller børn.

Roll-o-Matic eksporterer maskiner primært til plastindustrien. Maskinvirksomheden har blandt andet udviklet en maskine, der kan producere plastikforklæder, som bruges i kampen mod pandemien.

Hoteldirektør Thomas Danielsen fra Frederik VI's Hotel jubler over Roll-o-Matics kreative løsning, da man droppede julefrokosten og sadlede om.

- Det er fremragende. Folk får en omgang veltilberedt mad, og vi har en masse råvarer, som ikke går til spilde, siger hoteldirektøren.

Thomas Danielsen fortæller, at december normalt er lavsæson på hotel- og konferencestedet, som typisk har en opsætning på omkring 1,2 millioner kroner i måneden.

Efter statsministerens pressemøde modtog Frederik VI's Hotel på 24 timer aflysninger på møder og julefrokoster, der betød, at man tabte en tredjedel af omsætningen i december, og Thomas Danielsen frygter, at annulleringerne ikke er slut endnu.

Derfor håber han, at flere følger i Roll-o-Matics fodspor.

- I denne situation er det noget nær den perfekte løsning, siger hoteldirektøren, der desuden frygter, at pandemien sætter sit præg på 1. kvartal 2022.

Thomas Danielsen føler ikke, at regeringens hjælpepakker kan bruges til særlig meget lige nu. I hvert fald ikke for hotel- og konferencestedets vedkommende.

- Jeg håber, det er en meget kort periode. Erfaringsmæssigt frygter jeg det værste, konstaterer han og glæder sig i stedet over, at de ansatte har udsigt til en længere juleferie.

- Medarbejderne fortjener om nogen juleferie. Jeg håber, at de kan komme hjem og få slappet ordentligt af, siger hoteldirektøren.