Annonce
Debat

Debat: Hvor meget kødpålæg må børn spise?

Annonce

Læserbrev: Åbent brev til Fødevarestyrelsen.

I vores avis har ernæringsekspert hos Fødevarestyrelsen Trine Enevold Grønlund givet gode råd til skolebørns madpakker. Hun er citeret for at sige "Det er en god idé at skære ned på mængden af kødpålæg. Der er en sammenhæng mellem stort indtag af forarbejdet kødpålæg og visse former for kræft."

1. Jeg vil gerne vide, om Fødevarestyrelsen har videnskabelig evidens for at sige, at børn, der spiser måske to stykker rugbrød om dagen, skal undgå pålæg af kød for at undgå kræft?

2. Hvis I bygger på videnskabelig beviser, vil jeg gerne vide, hvilke undersøgelser med børn og hvilke mængder af kødpålæg, børn skal spise?

3. Jeg kan ikke finde samme påstand på jeres hjemmeside. Er det ok, at I har en medarbejder, der påstår, at en madpakke med kødpålæg til børn kan give øget risiko for kræft?

Jeg er med på, at hun siger "stort indtag", men det er i en kontekst med råd til en skolemadpakke.

Susanne Pejstrup skriver om børns madpakker. Privatfoto
Annonce
Annonce
Annonce
Annonce
Annonce
Forsiden netop nu
Annonce